gastronomia

Nos dias 24, 25, 26 e 27 de abril, a marca de destilados japoneses mergulha nos valores e costumes do Japão, criando um ambiente moderno na Japan House, em São Paulo

Chef e consultor de cozinha explica como fatores como a imigração e a localização geográfica contribuíram para a criação da gastronomia variada dos Estados Unidos.

Pesquisa inédita da Abrasel aponta que mais de um em cada quatro estabelecimentos já usa IA em seus negócios

Produto foi avaliado de forma espontânea pelos consultores da entidade, e foi aprovado para estampar o selo de qualidade e confiabilidade

Com o objetivo de capacitar os pequenos negócios da área de alimentação, programa compartilha conhecimento teórico e prático em gestão de negócios e gastronomia

Alta em bares e restaurantes foi de 9,5%, enquanto o turismo cresceu 11,3%

Relatório aponta crescimento do food service no país. De acordo com especialista, ferramentas de workforce management (WFM) podem ajudar restaurantes, bares e outros estabelecimentos a organizar jornadas de trabalho e reduzir a rotatividade de funcionários

Em meio a um aumento na preocupação da população geral com a saúde, as infusões são opções saudáveis e práticas que se encaixam em rotinas corridas

Com previsão de movimentar R$ 3,44 bi em 2024, produto típico da data apresenta apresenta diversas especificidades de planejamento, transporte e armazenamento.

Baita Alimentos, especializada em empanados, lança novos produtos e investe em nova fábrica para atender a demanda.